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Aquí en Columbus

Cuatro horas de nevera y 48 de congelador: el reloj de la comida

Con miles de hogares sin luz en Columbus, la pregunta práctica es qué hacer con la comida. Hay plazos concretos y una regla que no falla.

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Imagen editorial para: Cuatro horas de nevera y 48 de congelador: el reloj de la comida

Con decenas de miles de hogares sin electricidad y restauración que puede llegar al viernes, la pregunta práctica es qué comida se salva y cuál hay que botar. Las respuestas son plazos concretos, no cálculos.

QUÉ Guía práctica para conservar, evaluar y descartar alimentos durante un corte eléctrico prolongado.
QUIÉN Hogares sin electricidad en Columbus y el condado de Franklin.
CUÁNDO Cortes desde el lunes 10 de agosto de 2026. Restauración completa estimada hasta el viernes 14.
DÓNDE Área metropolitana de Columbus. Comercios de zonas afectadas también cerraron.
POR QUÉ Reponer una nevera completa cuesta cientos de dólares que la mayoría no tenía presupuestados.
CÓMO Manteniendo las puertas cerradas y midiendo temperatura, no evaluando por olor ni sabor.

Lo primero es lo más importante y lo más difícil de cumplir: mantenga cerradas las puertas de la nevera y del congelador.

Cada apertura cuesta frío. Y el frío es lo único que está trabajando a su favor.

El reloj

Aparato Tiempo seguro con la puerta cerrada
Nevera 4 horas
Congelador lleno 48 horas
Congelador a la mitad 24 horas

Un congelador lleno aguanta el doble que uno a medias porque los propios alimentos congelados se mantienen frío entre sí. Si tiene espacio vacío, llénelo con botellas de agua congelada o con hielo. Cuanto menos aire, más dura.

La temperatura de corte es 40 grados Fahrenheit. Por encima de eso durante más de dos horas, los alimentos perecederos dejan de ser seguros.

Qué se bota y qué se queda

Botar después de cuatro horas sin frío:

  • Carne, pollo, pescado y mariscos, crudos o cocidos
  • Leche, crema, yogur, queso blando, crema agria
  • Huevos y platos con huevo
  • Sobras de comida cocinada
  • Ensaladas preparadas: de atún, pollo, papa, pasta, huevo
  • Salsas cremosas, aderezos abiertos
  • Frutas cortadas y verduras cocidas
  • Fórmula infantil ya preparada
  • Masas de galleta, pizza o panqueca

Se puede conservar:

  • Mantequilla y margarina
  • Quesos duros: parmesano, romano, cheddar procesado
  • Frutas y verduras enteras y crudas
  • Panes, tortillas, panecillos, pasteles sin relleno de crema
  • Mantequilla de maní, jaleas, mostaza, salsa picante, salsa de soya, vinagre, aceites
  • Jugos y frutas envasadas ya abiertos, salvo que se vean o huelan mal

Sobre el congelador: los alimentos que todavía tienen cristales de hielo visibles o que están a 40 grados o menos se pueden volver a congelar. Pierden algo de textura, no seguridad. Los que se descongelaron por completo y estuvieron por encima de esa temperatura se botan.

Las dos reglas que no se rompen

No pruebe la comida para saber si sirve. Una bacteria peligrosa no cambia el sabor, el olor ni el aspecto del alimento. Probar no le da información y sí le da riesgo.

Si duda, bótelo. Cuesta menos reponer un paquete de pollo que una consulta de emergencia. Es la regla que aplican las propias cadenas de supermercados con su inventario cuando les ocurre lo mismo.

Un termómetro barato resuelve la discusión

Un termómetro de refrigerador cuesta unos pocos dólares y elimina toda la adivinanza. Si el aparato marcó 40 grados o menos durante todo el corte, la comida está bien.

Truco para cuando no está en casa: congele una taza con agua, y una vez sólida, ponga una moneda encima y déjela en el congelador. Si al volver la moneda sigue arriba, no hubo descongelamiento. Si está en el fondo, el contenido se descongeló y volvió a congelarse.

Sobre las compras

Comercios en zonas sin electricidad han cerrado. Antes de manejar hasta una tienda, verifique por teléfono o en su página que esté abierta: con semáforos apagados y vías con escombros, un viaje perdido no es solo tiempo.

Y una precaución que se olvida: un supermercado que reabre después de un corte prolongado también tuvo que evaluar su propio inventario. Las cadenas suelen descartar lo que estuvo fuera de temperatura, pero revise fechas y evite carnes o lácteos que se vean fuera de lugar.

Qué conviene comprar en estos días: productos que no dependan de refrigeración. Atún y sardinas en lata, frijoles enlatados, arroz, pasta, avena, leche en polvo o en caja larga vida, pan, tortillas, mantequilla de maní, fruta entera, galletas saladas. Agua embotellada si su zona tuvo problemas de servicio.

Para el hielo, las gasolineras y tiendas de conveniencia suelen tenerlo cuando los supermercados ya se agotaron.

Si reponer la comida no le alcanza

Perder el contenido de una nevera es un golpe económico real, y para muchos hogares no estaba en el presupuesto de esta semana.

El Mid-Ohio Food Collective es el banco de alimentos de la región y opera despensas en todo el condado de Franklin. No exige estatus migratorio.

Si recibe SNAP y perdió alimentos por el corte, existe un procedimiento de reemplazo de beneficios en situaciones de desastre. Hay que solicitarlo dentro de un plazo determinado desde la pérdida, así que conviene preguntar pronto en la oficina de Job and Family Services del condado de Franklin en lugar de esperar.

Guarde evidencia: fotos de la comida descartada y del recibo si lo tiene. Sirve para el reemplazo de SNAP y, si tiene seguro de inquilino o de propietario, algunas pólizas cubren pérdida de alimentos por corte prolongado.

Teléfonos en español

  • CRIS · 614-235-5747
  • Línea FAMILIA de CRIS · 614-583-8739
  • Ohio Hispanic Coalition · 614-840-9934

Los plazos citados corresponden a las recomendaciones estándar de seguridad alimentaria de las autoridades sanitarias federales. Esta nota es orientación general y no sustituye la consulta médica ante síntomas.

Fuentes principales: Guías de seguridad alimentaria para cortes de energía del Departamento de Agricultura y la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos · AEP Ohio (12 de agosto de 2026) · NBC4 WCMH (12 de agosto de 2026) · Mid-Ohio Food Collective.

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Mamografía gratis en Columbus: quién califica y a qué número llamar

Desde los 40, cada dos años. Qué cubre el seguro, quién califica al programa gratuito de Ohio y a qué número llamar en Columbus.

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Unidad móvil de mamografía de The James de Ohio State
Octubre rosa· Especial INCÍSOS sobre el cáncer de mama

AQUÍ EN COLUMBUS · OCTUBRE ROSA

Las mujeres de 40 años o más deberían hacerse una mamografía cada dos años. Con seguro médico, la de rutina no cuesta nada. Sin seguro, Ohio tiene un programa que la cubre para quien califique. Esta es la guía para pedirla en Columbus.

Las 6W · INCÍSOS

QuéCómo y dónde hacerse una mamografía en Columbus, con o sin seguro médico.
QuiénMujeres de 40 años o más (o menores con indicación médica) que viven en Ohio.
CuándoTodo el año; octubre es el mes de concienciación.
DóndeColumbus y Franklin County, a través del programa regional de Ohio con sede en el condado de Licking.
Por quéEl cáncer de mama es la primera causa de muerte por cáncer en las mujeres hispanas de EE.UU.
CómoCon el seguro médico, o con el Proyecto de Cáncer de Mama y Cuello Uterino (BCCP) del Departamento de Salud de Ohio si no hay seguro.

La recomendación federal vigente es clara: todas las mujeres de 40 a 74 años deberían hacerse una mamografía cada dos años. Lo estableció en abril de 2024 el Grupo de Trabajo de Servicios Preventivos de EE.UU. (USPSTF), que antes recomendaba empezar a los 50. Si tienes antecedentes familiares o algún síntoma, tu médico puede indicarte empezar antes o hacerla con más frecuencia.

Si tienes seguro médico

La mamografía de rutina está cubierta sin costo por la mayoría de los seguros, porque la ley federal la incluye entre los servicios preventivos. Pregunta en tu centro de salud o llama al número de tu seguro y pide «screening mammogram». Si te hacen una mamografía de diagnóstico, porque ya hay un síntoma, puede haber copago.

Si no tienes seguro: el programa BCCP de Ohio

El Departamento de Salud de Ohio tiene el Proyecto de Cáncer de Mama y Cuello Uterino (BCCP), que ofrece mamografías y pruebas de diagnóstico sin costo a quien califique:

  • Edad: 40 años o más para la mamografía de rutina; de 21 a 39 años si un médico encuentra una anomalía o hay otros factores de riesgo.
  • Ingresos: hasta el 300 % del nivel federal de pobreza.
  • Seguro: sin seguro o con un seguro que no la cubre bien.
  • Residencia: vivir en Ohio.

El programa también ofrece navegación de pacientes: alguien te ayuda a encontrar dónde hacerte el examen, pedir la cita y entender los resultados. Y si el resultado sale anormal, ayuda con las pruebas siguientes y con la inscripción al tratamiento.

A qué número llamar

  1. Línea estatal del BCCP: 1-844-430-2227. Elige la opción de tu región.
  2. Oficina regional del centro de Ohio (atiende a Franklin County, con sede en el Departamento de Salud del condado de Licking): 1-866-418-4963.
  3. Unidades móviles: la red de The James (Universidad Estatal de Ohio) y OhioHealth tienen unidades móviles de mamografía que visitan comunidades de la zona; pregunta en el BCCP o en tu centro de salud por las fechas cercanas.

Pide que te atiendan en español si lo necesitas.

Por qué no dejarlo para después

En Estados Unidos, el cáncer de mama es la primera causa de muerte por cáncer entre las mujeres hispanas, y a ellas se les diagnostica con menos frecuencia en la etapa más temprana. Cuando se encuentra mientras sigue en la mama, la supervivencia a cinco años es prácticamente del 100 %.

Esta guía es informativa y no sustituye la consulta con un médico.

Esta pieza forma parte de Octubre rosa, el especial de INCÍSOS sobre el cáncer de mama.


Fuentes principales: USPSTF, recomendación final del 30 de abril de 2024; Departamento de Salud de Ohio, Breast & Cervical Cancer Project; Departamento de Salud del Condado de Licking (Central Ohio BCCP); American Cancer Society, Cancer Facts & Figures 2026; Susan G. Komen, estadísticas sobre mujeres hispanas.

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Aquí en Columbus

Issues 8 y 9: cómo cambiaría la forma de elegir al concejo

Nueve distritos o trece puestos. Qué cambia con el Issue 8, qué cambia con el Issue 9 y qué pasa si ganan los dos.

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Entorno cívico de Columbus para la guía de los Issues 8 y 9.

AQUÍ EN COLUMBUS · ELECCIONES 2026

En noviembre, Columbus vota dos enmiendas que cambian cómo se elige al concejo municipal. Una deja que cada barrio elija solo a su representante; la otra hace lo mismo, pero suma cuatro puestos elegidos por toda la ciudad. Para votar hay que estar inscrito antes del lunes 5 de octubre.

Las 6W · INCÍSOS

QuéDos enmiendas a la carta municipal que cambian cómo se elige el concejo de Columbus.
QuiénLos votantes inscritos de la ciudad de Columbus. El Issue 8 viene de la iniciativa ciudadana Our City Our Say; el Issue 9, del propio concejo.
CuándoElección del martes 3 de noviembre de 2026. Inscripción hasta el lunes 5 de octubre; voto anticipado desde el martes 6.
DóndeCiudad de Columbus, Franklin County.
Por quéHoy cada concejal vive en su distrito, pero lo elige toda la ciudad. En 2025, una candidata ganó el distrito 7 con el voto de toda la ciudad aunque perdió en su propio distrito.
CómoCon un «sí» o un «no» a cada enmienda en la boleta.

El martes 3 de noviembre de 2026, los votantes de Columbus decidirán sobre dos enmiendas a la carta municipal que cambian cómo se elige el concejo de la ciudad: el Issue 8 y el Issue 9. Para votar hay que estar inscrito a más tardar el lunes 5 de octubre. El voto anticipado empieza el martes 6.

Cómo se elige hoy

Columbus tiene nueve concejales. Desde 2023, cada uno debe vivir en el distrito que representa, pero todos los votantes de la ciudad votan en las nueve contiendas. Es decir, un vecino del Hilltop ayuda a elegir al concejal de Clintonville, y al revés.

Ese sistema quedó en discusión tras la elección de 2025 en el distrito 7: la concejala Tiara Ross ganó con el voto de toda la ciudad, aunque perdió dentro de su propio distrito ante Jesse Vogel.

Qué propone cada enmienda

  • Issue 8 (iniciativa ciudadana). Mantiene nueve concejales y los nueve distritos actuales, pero cada uno lo eligen solo los votantes de su distrito. La promovió el grupo Our City Our Say, que reunió más de 23.000 firmas.
  • Issue 9 (propuesta del concejo). Incluye lo mismo que el Issue 8, pero además suma cuatro puestos elegidos por toda la ciudad, hasta llegar a 13 concejales: dos nuevos en 2027 y otros dos en 2029. También ordena redibujar el mapa de distritos.

Qué pasa según cómo votes

  1. Sí al 8 y no al 9: nueve concejales, cada uno elegido solo por su distrito, con el mapa actual.
  2. Sí al 9 (con o sin el 8): 13 concejales, nueve de distrito y cuatro de toda la ciudad, con un mapa nuevo. Si ganan las dos, el concejo declaró que no se contradicen y rige el diseño del Issue 9, que incluye el del 8.
  3. No a las dos: nada cambia.

Los argumentos de cada lado

Quienes apoyan el Issue 8 dicen que un concejal elegido solo por su barrio responde más a sus vecinos. El concejo defiende el Issue 9 porque, según su jefe de gabinete, la investigación académica muestra que las ciudades con concejos solo de distrito tienden a construir menos vivienda, y los puestos de toda la ciudad mantienen una mirada común sobre temas como el transporte. El Partido Demócrata del condado respaldó las dos enmiendas; algunos críticos apoyan el 8 y rechazan el 9.

Qué hacer antes del 5 de octubre

  1. Comprueba tu inscripción en la web del secretario de Estado de Ohio (voteohio.gov) o de la Junta Electoral de Franklin County.
  2. Si te mudaste, actualiza tu dirección: si no, puedes quedar en un distrito equivocado.
  3. Si te hiciste ciudadano este año, inscríbete ahora: el plazo no se extiende.

Fuentes principales: WOSU, 23 y 28 de septiembre de 2026; ABC 6 / WSYX, 25 de septiembre de 2026; Columbus Navigator, agosto de 2026; Junta Electoral de Franklin County.

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Aquí en Columbus

Desde el 1 de octubre, Franklin County paga más por SNAP

Un recorte que no toca el monto de los beneficios, pero sí a la oficina que los procesa. Qué cambia en Franklin County desde el 1 de octubre.

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Mostrador de tienda y referencia genérica a SNAP.

AQUÍ EN COLUMBUS · SERVICIOS

El 1 de octubre el gobierno federal empieza a pagar solo un cuarto de lo que cuesta administrar los cupones de alimentos. Ohio pierde unos 38 millones de dólares y los condados grandes, como Franklin, tienen que cubrir millones con fondos propios. Los beneficios no bajan por este cambio, pero la oficina que los tramita puede volverse más lenta.

Las 6W · INCÍSOS

QuéEl gobierno federal reduce del 50 % al 25 % su parte del costo de administrar SNAP.
QuiénLos condados de Ohio, que gestionan el programa a través de sus oficinas de Job and Family Services.
CuándoDesde el jueves 1 de octubre de 2026.
DóndeTodo Ohio; en Franklin County, la oficina de Job and Family Services.
Por quéLo dispone la ley HR1, conocida como «One Big Beautiful Bill», aprobada en 2025.
CómoLos condados cubren la diferencia; el estado les dio un aporte fijo que no alcanza en los condados grandes.

Desde el jueves 1 de octubre de 2026, el gobierno federal cubre el 25 % del costo de administrar el Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP), los cupones de alimentos, en lugar del 50 % que pagaba hasta ahora. Lo dispone la ley HR1, aprobada en 2025. En Ohio, donde los condados gestionan el programa, la pérdida estimada es de unos 38 millones de dólares, según The Ohio Newsroom.

Qué cambia y qué no

  • Los beneficios no bajan por este cambio. Lo que se reduce es el dinero para pagar al personal, los sistemas y las oficinas que tramitan las solicitudes.
  • El estado puso un aporte igual para todos. La Legislatura de Ohio asignó unos 12,5 millones de dólares y los repartió por partes iguales: cada condado recibe hasta 226.486 dólares. Eso cubre la pérdida de 59 condados, pero no la de los grandes.
  • Franklin County tiene que cubrir millones. En septiembre de 2025, la administradora adjunta del condado, Joy Bivens, dijo ante el Congreso que el cambio exigiría unos 7,5 millones de dólares de gasto local adicional al año para mantener el servicio. El condado atiende a más de 183.000 personas con SNAP.

Qué puede notar una familia

Si el condado no repone el dinero, el recorte se nota en la oficina. En Lucas County, la directora de Job and Family Services advirtió que la única forma de reducir su presupuesto sería recortar personal, con más tiempo de espera para aprobar solicitudes, más espera al teléfono y más errores en los montos. Franklin County no ha anunciado todavía cómo cubrirá su parte.

La HR1 trae otros cambios: requisitos de trabajo ampliados, que el condado estimó que alcanzarían a unos 9.000 adultos de 55 a 65 años, y cambios en la elegibilidad según el estatus migratorio. Desde octubre de 2027, además, Ohio tendrá que pagar parte de los beneficios si su tasa de error supera el 6 %.

Qué hacer

  1. Renueva a tiempo. Si te toca recertificar, envía los documentos antes de la fecha límite: con oficinas más lentas, un retraso puede dejarte sin beneficios un mes.
  2. Guarda copias de todo lo que entregues y anota la fecha y el nombre de quien te atendió.
  3. Si tu estatus migratorio cambió (por ejemplo, si tenías TPS), consulta antes de renovar si sigues siendo elegible. La regla depende de tu situación y de la de cada miembro del hogar.

Fuentes principales: The Ohio Newsroom / WOSU, 30 de septiembre de 2026; County Commissioners Association of Ohio (CCAO), 27 de marzo y 3 de abril de 2026; Joy Bivens, testimonio ante el Comité de Agricultura de la Cámara de Representantes, 9 de septiembre de 2025; Signal Ohio; ABC6 (WSYX), septiembre de 2025.

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